Pizzateig
Hauptspeisen > Pizza
Arbeitszeit
30 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamtzeit
45 Min
Kcal pro Person
0 Kcal
Zutaten für Portionen
Zubereitung
Vermenge das warme Wasser mit dem Mehl und der Trockenhefe zu einem Teig und lasse ihn über Nacht ruhen. Gib am nächsten Tag die gleiche Menge Mehl und Wasser zum Teig und arbeite alles gut unter. Füge das Salz hinzu und knete den Teig nochmals durch. Teile den Teig in vier gleich große Stücke und lasse diese bei Raumtemperatur zwei Stunden ruhen, bevor sie weiterverarbeitet werden. Die fertig belegte Pizza muss bei 220° C Umluft etwa 15 Minuten gebacken werden.