Ceasar Salatdressing
Salat > Salatdressing
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
0 Min
Gesamtzeit
10 Min
Kcal pro Person
0 Kcal
Zutaten für Portionen
Zubereitung
Der Knoblauch wird fein gehackt oder gepresst und zusammen mit dem Eigelb, Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Soße und Honig in eine Schüssel gegeben. Alles wird gründlich verrührt, anschließend wird das Öl langsam unter ständigem Rühren eingearbeitet, bis ein cremiges Dressing entsteht. Zum Schluss werden der fein geriebene Parmesan untergemischt und das Dressing mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das fertige Dressing wird direkt über den Salat gegeben.