Mama´s kleine Rezeptwelt

Zubereitung

Schneide die Zwiebel in kleine Würfel. Brate das Hackfleisch in einer Pfanne an, gib die Zwiebelwürfel hinzu und lasse sie kurz mitbraten. Füge Tomatenmark, Mais und Kidneybohnen hinzu und würze alles nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß. Gieße etwas Wasser dazu und lasse die Mischung für 3–4 Minuten köcheln. Bestreiche die Wraps mit Crème Fraîche, fülle sie mit der Hackfleischmischung und bestreue sie mit geriebenem Käse. Rolle die Wraps ein und brate sie bei niedriger Hitze kurz auf beiden Seiten an, bis der Käse leicht schmilzt.