Reisnudelsalat

Salat > Reis & Nudeln

Arbeitszeit
0 Min

Koch-/Backzeit
0 Min

Gesamtzeit
0 Min

Kcal pro Person
0 Kcal

Zutaten für Portionen

500 g Reisnudeln
4 EL Tomatenmark
1 Gurke
1 Dose Mais
250 g Tomaten
200 g Hirtenkäse
600 g griechischer Joghurt
Salz
Pfeffer
Olivenöl
2 TL Vegeta Gewürz

Zubereitung

Koche die Reisnudeln al dente und lasse sie etwas abkühlen. Schneide Gurke, Tomaten und Hirtenkäse in kleine Stücke. Verrühre die Nudeln mit dem Tomatenmark und gib das geschnittene Gemüse dazu. Rühre den griechischen Joghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl zu einem Dressing an und verteile es über dem Salat.

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