Spätzle
Beilagen > Nudeln
Arbeitszeit
20 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamtzeit
35 Min
Kcal pro Person
0 Kcal
Zutaten für Portionen
Zubereitung
Verrühre Mehl, Salz und Eier zu einem glatten Teig. Gib nach und nach die Milch dazu, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Bringe reichlich Salzwasser zum Kochen. Schabe den Teig portionsweise in das heiße Wasser und lasse die Spätzle garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Schöpfe sie anschließend ab und lasse sie gut abtropfen.
